• Início
  • Encomendas Frescas
  • Boeuf Wellington com Molho de Conhaque
  • Alérgicos:
    Contém lactose
    Contém trigo
    Contém ovos
    Preparo:
    forno
    25 minutos
    Entregue em uma linda travessa retornável

    Boeuf Wellington com Molho de Conhaque

    Prato clássico da culinária inglesa. Uma peça de Filet mignon coberto por uma pasta de cogumelos frescos, envolta em presunto cru, e por fim embrulhada em massa folhada. A camada de cogumelos e presunto sela os sucos da carne, mantendo o exterior seco e crocante e o interior macio e rosado. Para acompanhar, nosso delicioso molho de conhaque. 

    R$ 1.519,00

    6x de R$ 253,16

    Chegará amanhã! Comprando até as 18h ou agende para a melhor data.
    Combina com
    Apetizer Box com Patê de Foie
    Apetizer Box com Patê de Foie - 1Kg
    R$ 469,00
    Salada de Figos Montada na Travessa
    Salada de Figos Montada na Travessa - 1Kg
    R$ 589,00
    Descrição

    Prato clássico da culinária inglesa. Uma peça de Filet mignon coberto por uma pasta de cogumelos frescos, envolta em presunto cru, e por fim embrulhada em massa folhada. A camada de cogumelos e presunto sela os sucos da carne, mantendo o exterior seco e crocante e o interior macio e rosado. Para acompanhar, nosso delicioso Molho de Conhaque

    Quanto devo pedir?

    Serve de 8 a 10 pessoas quando acompanhado por entrada e uma opção de salada verde.

    Embalagem

    Entregue uma linda travessa retonável. A nossa equipe entrará em contato para agendar
    a melhor data para a retirada.

    Boeuf Wellington com Molho de Conhaque
    Boeuf Wellington com Molho... Default Title

    R$ 1.519,00

    6x de R$ 253,16

    Lindo e Elegante

    Boeuf Wellington é uma receita clássica da culinária inglesa. Trata-se de um preparo sofisticado e requintado que combina texturas e sabores distintos.

    O Boeuf Wellington começa com uma peça nobre de filé mignon, conhecida por sua maciez e suculência. Antes de ser envolvida, a carne é selada em alta temperatura, criando uma crosta dourada que intensifica seu sabor. Em seguida, o filé é coberto por uma pasta de cogumelos frescos finamente picados e refogados. Essa pasta, chamada de duxelles, confere um aroma terroso e umidade ao prato, além de atuar como uma barreira protetora que impede a massa de ficar encharcada.

    Para realçar ainda mais o sabor, o filé e os cogumelos são envolvidos por presunto cru, geralmente Parma ou Serrano. Essa camada adiciona um leve toque salgado e contribui para a textura do prato, ajudando a manter os sucos da carne selados. O toque final vem com a massa folhada, que envolve todo o conjunto e é pincelada com gema de ovo para adquirir um tom dourado e uma crocância perfeita após o cozimento.

    Ao assar no forno, a combinação das camadas cria um contraste irresistível entre a crocância da massa e a maciez do filé mignon, que mantém seu interior rosado e suculento.

    O prato é servido com um molho de conhaque, que traz um leve toque alcoólico e caramelizado, enriquecendo ainda mais os sabores sofisticados da preparação.

    O Boeuf Wellington é uma receita elegante e icônica, ideal para ocasiões especiais, apreciada por sua harmonia de sabores e texturas.

    Sobremesas de Natal

    Customer Reviews

    Be the first to write a review
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)
    0%
    (0)

    Dúvidas Frequentes

    Qual o prazo de entrega

    A data de entrega é escolhida no checkout conforme a sua preferência.

    Todos os produtos congelados podem ser entregues a partir do dia seguinte da data da compra e os produtos frescos a partir de dois dias, para que haja tempo para a produção.

    Como agendar meu pedido

    Basta escolher a data de entrega no checkout.

    É possível retirar no mesmo dia

    Todos os produtos congelados podem ser retirados a partir do dia seguinte da data da compra e os produtos frescos a partir de dois dias, para que haja tempo para a produção. Caso haja necessidade de retirada no mesmo dia, você pode entrar em contato com a nossa equipe de atendimento, mas não garantimos a possibilidade.

    Posso ficar com a embalagem?

    Todas as embalagens dos produtos congelados são descartáveis e próprias para aquecimento em forno e microondas. Alguns produtos frescos, vão montados em peças de vido, prata ou cerâmica para uma melhor apresentação do produto. Essas peças são retiradas por nós após o consumo do produto.